Akce

Akce měsíce: od 13.3. v Potrefené huse

Husa Liberec, akce měsíce
 
Francouzská cibulačkatradiční francouzská polévka s bílým vínem a listovým těstem s francouzským sýrem Gruyère 0,33 l102,-
Kachní rilletteskonfitované kachní maso v sádle s bílým vínem, marinovaná červená cibule, smažené kapary a okurčičky cornichons, opečený bílý chléb0,15 kg205,-
Kuřecí prsa s kostí na víněkuřecí prsa marinovaná v červeném víně, silná omáčka s rajským protlakem, vínem a kořenovou zeleninou, lanýžová bramborová kaše (bez lepku)0,2 kg379,-
Králičí hřbet s lesními houbamikonfitovaný králičí hřbet s tymiánem, lesní houby se šalotkou a Sauvignon Blanc, černý kořen na másle, omáčka z dijonské hořčice, gratinované brambory (bez lepku) 0,2 kg375,-
Crème brulée s malinamilehký smetanový dezert s vanilkovou příchutí, žloutky a tonka fazolí, zdobené malinami1 ks132,-

K FRANCOUZSKÉ KUCHYNI DOPORUČUJEME:

GRANGENEUVE 0,2L / 96,- Kč

Polosladké víno z Francie z oblasti Bordeaux.

Potrefená husa Liberec, Gastrokalendář 2025
Přejít nahoru